マレーシア・クランが発祥「バクテー(肉骨茶)」のおすすめレストランはここ!

みなさん、バクテー(肉骨茶)をご存知ですか?

・・・肉の骨の茶?と頭に???が浮かぶかも知れません。

昔からマレーシアやシンガポールでよく食べられています。もともとはマレーシアのクラン(Klang)発祥の食べ物。漢方が入っていて、健康的な食べ物として最近では雑誌でも取り上げられるようになりました。東京都内で専門店もできる程、知名度が上がってきています。

今回は、バクテー発祥地クランでバクテー(肉骨茶)が食べられるおすすめのレストランを紹介します。クランで食べるならここ!というバクテーのおすすめ6店を厳選しました。

クランは、首都クアラルンプールから1時間ほどの場所に位置する海沿いの街で、マレーシア最大のコンテナ取扱量を誇ります。街並みは、日本の横浜地域を思い起こす雰囲気。街の至る所で土鍋に入ったバクテーを目にするくらい、地元の人にも愛されているソウルフードです。観光で訪れる人の中には、朝・昼・晩と店を変えてバクテーを食べに来られる方もいるほど。ぜひマレーシアの旅行プランの1つに加えてみてくださいね!

Teluk Pulai Bak Kut Teh

http://farm3.static.flickr.com/

マッシュルームやレタスなど、様々な具材と豚肉を楽しめます。揚げパンと一緒に食べると食欲が進みます。

場所:32 Jalan Batai Laut 5, Taman Intan, 41300 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+60 3-3344 5196

Kee Heong Bak Kut Teh

http://4.bp.blogspot.com/

ドライバクテーがおすすめ。スープがなく、しっかり味がしみ込んだお肉とご飯の組み合わせは最高。

場所:7 Lorong Kasawari 4a, Taman Eng Ann, 41150 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+60 12-324 3838

 

Samy Bak Kut Teh

https://igx.4sqi.net

席数が多く、開放的な店内。お肉の大きさに圧倒されます。すぐ頬張りたくなること間違いなし。

場所:164A, Jalan Chan Ah Choo, Pandamaran, 42000 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+61 16-926 8365

Restoran Seng Huat Bak Kut Teh

http://1.bp.blogspot.com/

トッピングの数が豊富。ゆで卵、とうふ、チンゲンサイなどが小皿に乗って出てきます。お好みでバクテーと一緒に食べるのが通な食べ方。

場所:No.9 Jalan Besar, 41000 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+60 12-309 8303

Wing Hiong Bah Kut Teh

https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/

お店が並ぶ角に位置するお店。お肉が柔らかく、スープとの相性が抜群。最後まで飲み干したくなる美味しさ。

場所:48 Lorong Batu Nilam 1b, 412000 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+60 3-3885 4091

Yeoh’s Bak Kut Teh

https://c1.staticflickr.com/

あっさりしたバクテーを味わえるお店。小さなポットに入ってくるので、初めて挑戦する方におすすめです。

場所:Jalan Batu Tiga Lama, 413000 Klang Selangor, Malaysia
TEL:+60 3-3341 7551

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街を歩いてみると、他にも「Bak Kut Teh(肉骨茶)」と書かれたお店を数多く目にします。それだけ地元に人々に長年愛され続けている食べ物。熱い地で、肉厚たっぷりの地元フードを是非お試し下さい。食の宝庫マレーシアのクランで、新しい発見が待っています。食べ歩いた一日の終わりには、港町ならではの絶景も楽しめます。首都クアラルンプールからバスも通っていますので、少し足を伸ばしてクランという街を堪能してみては?

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